Российские цены на куриное мясо установили новый рекорд, пишет Forbes. Килограмм курятины, по данным Росстата, подорожал на оптовом рынке до 196 рублей 93 копеек, а в розничных сетях — в среднем до 270 рублей. Таким образом, поставлен ценовой рекорд.
В процентном отношении это подорожание означает почти 7 пунктов. Это выше, чем в апреле 2022 года, когда был установлен предыдущий ценовой рекорд (190 рублей 85 копеек за килограмм). Потом почти год цены на курятину снижались (вплоть до 170 рублей в минувшем марте). Теперь подскочили вновь.
В рознице куриные цены варьируются в широком диапазоне: от 200 до 350 рублей за килограмм. Себестоимость мяса птицы растёт из-за повышения цен на компоненты кормовых добавок, оборудование и расходники. Минсельхоз при этом успокаивает: «рост цен носит сезонный характер, ситуация на продовольственном рынке стабильна».