В свою очередь участники рынка добавляют, что стремительное удорожание сахара, начавшееся в прошлом году, было спровоцировано недостаточными объемами продаж со стороны производителей и отсутствием каких-либо сигналов к замедлению растущего спроса.
Мартовские контракты на сырец на ICE укрепились до уровня 29,02 цента за фунт после роста до 29-летнего максимума в 29,15 цента, но трейдеры ожидают дальнейшего роста. "Стоит поиграть на повышение цены в данный момент. Цена в 30 центов за фунт — простая цифра для всех, она круглая, достаточно высокая и в то же время недалека от нынешнего рынка", — говорит трейдер Rabobank Ник Хангейт.
По его словам, 30 центов не будет пределом для рынка. "Если мы дойдем до 30 центов, сможем дойти и до 35 и, возможно, до 40, поскольку в данный момент нет предложений сахара на продажу", — добавил он.
Стоит добавить, что высокие цены на сахар поддерживаются большим глобальным дефицитом предложения в 2009/2010 сезоне, сопровождавшимся низким урожаем крупнейших производителей в Бразилии и Индии.
Товарный трейдер Cwarnikow Group в ноябре спрогнозировал глобальный дефицит сахара в 2009/2010 году в объеме 13,5 млн тонн против дефицита в 15,8 млн тонн в сезоне 2008/2009. Глобальная нехватка сахара привела к сокращению объема рынка, что может вынудить основных импортеров платить по высоким ценам ради обеспечения поставок, заключили участники рынка.