Выручка российской сети фастфуда «McDonald’s» превышает заработанное ресторанами высокой кухни и прочими заведениями быстрого питания, пишет газета «Ведомости». За 2010 год российский «McDonald’s» заработал 37 миллиардов рублей, чистая прибыль составила 4,46 миллиарда рублей. Рентабельность по чистой прибыли поднялась с 8,6 до 12 процентов.
В 2010 году рестораны высокой кухни и среднеценовые заведения общественного питания в России сильно пострадали из-за высокой продуктовой инфляции и роста коммунальных издержек. При этом рестораны быстрого питания оказались в выигрыше.
«McDonald’s» регулярно корректирует цены на продукцию, опережая продовольственную инфляцию. Рестораны высокой кухни не могут себе позволить аналогичного повышения.
Стоит отметить, что по объему продаж «McDonald’s» лидирует и среди мировых сетей фастфуда.
В России первый ресторан сети «McDonald’s» был открыт в 1990-м году. Сейчас в России работает 276 ресторанов «McDonald’s».