Цены на гречневую крупу, упорно двигавшиеся последние три недели к показателю в 75 тыс. рублей за тонну, на минувшей неделе снизились на 5,2%.
Согласно данным ООО «ПроЗерно», на 24 декабря цена тонны крупы уменьшилась до 70,2 тыс. рублей против 74 тыс. рублей неделей ранее. Причем наибольшее падение — почти на 9 тыс. рублей за тонну — произошло в Поволжье. Почти на 1 тыс. рублей за тонну — до 72,5 тыс. рублей снизилась цена и регионах Центрального Черноземья. В то же время в Западной Сибири, являющейся крупным производителем гречихи, цена снизилась только на 250 рублей за тонну — до 71,5 тыс. рублей.
Как считают эксперты, к падению цен могло привести сокращение покупательского спроса на гречневую крупу. В то же время долгое время снижавшиеся цены на рис продолжают небольшой рост. На минувшей неделе тонна риса стала на 40 рублей дороже и теперь стоит 20,34 тыс. рублей. Рост отмечен в регионах Северного Кавказа. Более активно дорожает пшено. На минувшей неделе цена на эту крупу повысилась на 110 рублей — до 31,59 тыс. рублей за тонну. В декабре 2009 года тонна гречневой крупы стоила 13 тыс. рублей, риса — 21,7 тыс. рублей, пшена — 7,7 тыс. рублей.