Стоимость сахара может взлететь на 80% и превысить 40 центов за фунт ($881 за тонну) из- за мирового дефицита, сообщает Bloomberg со ссылкой на прогноз управляющего директора сырьевого хедж-фонда Aisling Analytics Майкла Коулмена.Аналогичного мнения придерживается руководство Al Kaleej Sugar Co., владеющей крупнейшим сахарным заводом в мире. Сахар подорожал с начала года почти вдвое. В среду его стоимость выросла до максимума за 28 лет — 23,33 цента за фунт — на ожиданиях, что неблагоприятные погодные условия в Индии и Бразилии — ведущих мировых производителях этого товара — приведут к увеличению дефицита.