Рост цен на продовольствие могут начаться уже в январе, передаёт NEWSru со ссылкой на «Российскую газету». Торговые сети начнут пересматривать систему контрактов с поставщиками, последние поднимут отпускные цены, чтобы компенсировать рост издержек. На стоимости продуктов также скажется общая инфляция. Сработает и фактор индексации тарифов на железнодорожные перевозки.
По данным Росстата, в ноябре 2012 года продовольственные цены выросли в среднем на 0,3%. Особенно дорожало куриное яйцо — на 4%. С другой стороны, не ожидается роста цен на мясо (ограничивает необходимость конкуренции после вступления в ВТО) и молочные продукты.
Подорожать могут крупы: прогнозируется 10-20%-ный рост с января по март. Причина в снижении прошлогоднего валового сбора и активном вывозе за рубеж пшеницы, риса, гороха. Во втором полугодии 2013 года цены будут зависеть от нового урожая.