По данным Роспотребнадзора, задержка роста и дефицит массы тела наблюдается более чем у 30 процентов детей в России, сообщает РИА Новости. Зачастую это вызвано неправильным питанием, которое дети получают дома, в детском саду или школе. Данные по столице несколько отличаются: 20 процентов юных москвичей имеют дефицит массы тела, а 16 процентов страдают от избыточного веса.
По его словам, россияне употребляют достаточное количество белка, однако, дефицит витамина С составляет 60-70%, железа — 20-40%, кальция — 40-60%, йода — 70%, фолиевой кислоты — 70-80%.
Решить проблему, по мнению Иванова, поможет централизованная поставка продуктов питания в школы, а также "использование современных технологий, которые исключают соприкосновение человека с процессом производства пищевых продуктов".
«Эти изменения питания непосредственно влияют на здоровье детей. Мы отмечаем большое число хронических заболеваний, связанных с нарушением питания. Более чем у 30% детей имеется задержка роста, дефицит массы тела. В том числе наблюдаются признаки анемии, кариеса и расстройств других систем, связанных с потреблением продуктов», — сказал он на пресс-конференции в РИА Новости.