Пищевые, но несъедобные

В ноябре общественной организацией «Зеленый патруль» была проведена глобальная проверка продовольственного рынка двух столиц. В результате исследования продуктов 30-ти торговых точек выявлены грубейшие нарушения законодательстваРФ в сферепроизводства и торговли. Среди продающихся в магазинах продуктов обнаружились не просто некачественные, но и опасные для здоровья и жизни.

Кефир и сардельки: осторожно, опасно для жизни!

Закупочные акции проводились в Москве и Петербурге, в магазинах розничной торговли спальных районов.  В перечень закупаемых продуктов вошли самые распространенные наименования: масло сливочное, творог, кефир, говядина тушеная (консервы), батон нарезной, сардельки и мороженая рыба.

Инспекторы «Зеленого патруля» в процессе закупок  не выявили ни одной торговой точки, полностью удовлетворяющей основным требованиям законодательных актов РФ. Однако специалистами был выявлен категорически низкий уровень знаний представителей магазинов, которые ответственны  за общение с покупателями, за качество и безопасность реализуемых продуктов. В 60% точек закупки было оказано недоброжелательное отношение к инспекторам.

Испытания закупленных образцов продовольственных товаров проводились в  испытательной лаборатории «Ростест-Москва». Результаты исследований, думается, могут шокировать любого потребителя. Ведь испытания показали, что только два продукта из 14-ти закупленных соответствуют минимальным нормам безопасности. Из остальных 12-ти закупленных продуктов лишь часть является опасной для употребления в пищу, а часть фальсифицирована, низкого качества или вообще просрочена.

Эксперты также провели  оценку документации, которая была ими получена при проведении контрольной закупки. Оказалось, что на  80%  закупленных продуктов питания не было предоставлено ни одного обязательного документа, который бы подтверждал соответствие продукции требованиям действующего законодательства. К тому же,  во всех торговых точках, где проходила проверка,  отсутствовал полный пакет  необходимых документов.

2000 рублей — и сертификат готов

Генеральный директор регионального органа по сертификации и тестированию Алексей Медников констатировал, что «сегодня появилось значительное количество недобросовестных участников потребительского рынка, включая  сферу производства, поставок и торговли». Ситуация, по словам специалиста, неблагоприятна и имеет тенденцию к ухудшению.

Слова Медникова всецело поддерживает и председатель Санкт-Петербургской организации "Общественный контроль качества". Всеволод Вишневецкий говорит о том, что сегодня сертификат соответствия любой может приобрести в интернете за 2 000 рублей.

«Ситуация ужасающая. По сути, сертификат соответствия перестал исполнять свою защитную функцию. Он перестал быть тем документом, который гарантирует потребителю качество и безопасность товаров и услуг. А сама сертификация превратилась в систему зарабатывания денег, потому что любой сертификат  сегодня можно купить в интернете за 2 000 рублей и спокойно торговать своей продукцией. К тому же, сертификат предусматривает проведение инспекционного контроля в течении  срока,  на который выдан сертификат. Данный контроль проводится формально, в органах сертификации. А вот орган сертификации на сегодняшний день по закону не имеет никакой юридической  ответственности за те сертификаты, которые выдает на товары и услуги, что также снижает степень доверия к ним».

Хочется задать закономерный вопрос, а куда же сморят наши контролирующие органы? Неужели вся система основана на беспределе бизнесменов и бессилии законов?!

Председатель правления «Зеленого патруля» Андрей Нагибин сделал вывод о том, что на данный момент, контрольные функции профильными ведомствами исполняются в неполном объеме и безопасность продуктов питания в России находится под угрозой.
«Проблема носит системный характер,  угрожает здоровью населения и требует немедленного вмешательства на всех уровнях», — пояснил Нагибин.

Всеволод Вишневецкий утверждает, что на данный момент на рынке царит полнейшая  вакханалия и госнадзор за качеством и безопасностью продуктов ослаблен до предела.

«В большинстве случае отсутствуют санитарно-эпидемиологические заключения. Почему они отсутствуют – это вопрос к Роспотребнадзору, так они выдают эти заключения. Сегодня, к сожалению,  государство позволяет бизнесу работать бесконтрольно. Нам необходимо менять саму систему госрегулирования в этой сфере деятельности. Нужно поставить интересы потребителя выше интересов бизнеса, тогда ситуация может измениться», — прокомментировал Вишневецкий.

Подход… и другой подход

Мы обратились к крупным сетевым гипермаркетам с просьбой прокомментировать исследования «Зеленого патруля». Однако, по их словам, если бы исследования проводились у них, то таких результатов не было бы.

Руководитель по внешним коммуникациям «АШАН Россия» Мария Курносова отметила, что «данная проверка не имеет никакого отношения к сети гипермаркетов «АШАН». «Сеть гипермаркетов «АШАН» очень серьезно относится к качеству реализуемой в ее магазинах продукции. По инициативе руководства «АШАН России» в каждом магазине сети круглосуточно находится государственный ветеринарный врач», — рассказала госпожа Курносова.

Удалось также получить комментарий от небезызвестного в Петербурге  ТЦ «Народный», который вот уже какой год является символом самых дешевых продуктов в Петербурге. «На все товары у нас предоставлены все документы и экспертиза показала, что весь товар, который у нас был отобран – доброкачественный, — заявила представитель администрации магазина. — Претензий по документам или к качеству товаров в нашем магазине у прокуратуры не было». Ну, возможно, претензий к качеству у прокуратуры и не было, но вот условия хранения продовольствия в «Народном» явно вызывают  массу сомнений. Напомним, что на прошлой неделе, в ходе проверки в ТЦ «Народный» установлены факты реализации испорченных фруктов и овощей, утративших свои потребительские качества, нарушения условий хранения, несоблюдение температурного режима, грязь и неприятный запах в торговом зале и складских помещениях, наличие насекомых и грызунов, а также других нарушений.

После того как корреспондент «В кризис.ру» напомнил сотруднице «Народного» об этих неприятных фактах, последовал очень занятный ответ, заслуживающий отдельного внимание: «Придите хоть в одну «Пятерочку» и посмотрите, что там творится, и больше тут никаких комментариев не потребуется. На все остальные вопросы Вам ответит прокуратура. Администрация нашего магазина не намерена выходить на какие- то открытые переговоры». Отметим, что претензий к магазинам «Пятерочка» у прокуратуры до настоящего времени не было.

Где искать качество?

Так что же получается, куда не приди – везде плохо? Получается, нет нам качества в этом мире? Всеволод Вишневецкий рекомендует придерживаться нескольких критериев отбора продовольственного магазина, чтобы избежать неприятных последствий.

«Покупать продукты необходимо только в объектах стационарной торговли, там, где есть товароведы или хоть какие-то маломальские специалисты. В магазине обязательно должна быть книга жалоб, должна быть вывешена информация об организации для потребителя. В магазине должны быть исправны холодильные витрины, которые бы показывали  температуру от + 2 до + 4С.  Нужно выбирать такие торговые точки, где продавцы не хамят и вежливо общаются с покупателями», — рекомендует эксперт.