В ближайшие месяцы натуральное молоко в России подорожает на 5—15%. Рост цен связан с ужесточением требований к маркировке, транспортными издержками поставщиков повышением НДС, сообщают «Известия».
В минувшем году производство молока в РФ выросло на 455 тысяч тонн (1,5%). В 2019 Минсельхоз прогнозирует рост его производства ещё на 500 тысяч тонн. Однако это не приведёт к снижению цен на молочные продукты. Наоборот, в первой половине 2019 года цены на натуральное молоко поднимутся. Причиной может стать новое требование о маркировке молокосодержащей продукции, которое начало действовать с 16 января.
Теперь на упаковке должна быть контрастная надпись о содержании растительных жиров, что может отпугнуть покупателей, которые предпочтут настоящее молоко. Но цены на молочные продукты с растительными жирами из-за новой маркировки не снизятся. Зато стоимость стопроцентно натуральных молочных продуктов при этом может вырасти уже в этом году. Директор Института стратегического анализа ФБК Игорь Николаев прогнозирует рост стоимости молока без заменителей жиров на 10—15%.
В Минсельхозе утверждают, что маркировки не окажут большого влияния на выбор потребителей и цены производителей, а государство создало условия для стабилизации цен на молоко. С этим согласен член комитета Госдумы по аграрным вопросам Аркадий Пономарёв. По его мнению, цены на молочные продукты вырастут из-за повышения НДС и увеличения стоимости бензина. Также существенную роль играет рост курса валют, «поскольку доля импортных составляющих в молочной отрасли доходит до 60%», отмечает депутат.
Впрочем в ближайшие два месяца цены вырастут не только на молоко. Подорожают почти на все продукты. Пока не на всех товарах сменились ценники, многие распродают запасы прошлого года. Но уже в феврале-марте цены заметно поднимутся. Из-за повышения НДС подорожает сырье, упаковка и оборудование, а это в свою очередь повлияет на себестоимость товаров. По мнению специалистов «Руспродсоюза», она повысится больше чем на 10%.