В России в 2019 году почти на 8% подорожал чёрный и белый хлеб. Об этом свидетельствуют данные Росстата, пишет РБК. За первые семь месяцев 2019 года рост цен на чёрный хлеб в стране составил 7,7 процента. При этом за весь 2018 год подорожание хлеба составило только 2,3 процента. Как отмечает исследование Росстата, в этом году цены росли быстрее инфляции — индекс потребительских цен за первые семь месяцев 2019 года оказался равен пяти процентам.
По данным ведомства, белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта подорожали на 8,3% — до 75,87 рубля, серый хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов подорожал на 7,4% — до 49,96 рубля.В июле 2019 года сообщалось, что главной причиной подорожания хлеба стал рост цен на сырье — пшеницу и муку. Также на стоимости хлебобулочных изделий отразилось повышение налога на добавленную стоимость с начала года.