Цены на большинство продуктов в России продолжили расти в первую неделю марта. По данным Росстата, выросли цены на мясо птицы, яйца, подсолнечное масло и сахар. Больше всего, согласно данным ведомства, подорожало за это время мясо кур — в среднем по России они подорожали на 1,7%, а в некоторых регионах рост достиг 5,4%. Цены на яйца куриные в среднем увеличились на 0,9%. В отдельных регионах рост составил 10%.
Также в российских магазинах на 0,4% подорожал сахар-песок, на 0,1% — подсолнечное масло. При этом с начала года масло подорожало на 0,4%, а сахар, напротив, снизился в цене на 2%. Выросли цены на консервированное детское питание (рост 0,5%), говядину и рыбу (рост 0,4%). Также на 0,2% подорожали колбаса, сливочное масло, овощные консервы, ржаной хлеб, макароны, печенье и черный чай.
В то же время, как зафиксировали специалисты Росстата, после длительного роста резко подешевели огурцы и помидоры — на 5,3% и 1,1% соответственно. По мнению ведомства, это привело к тому, что плодоовощная продукция (картофель, морковь, лук, капуста и яблоки) тоже стала дешеветь.
Ранее в Росптицесоюзе объяснили, что мясо кур подорожало из-за дефицита птиц, который образовался из-за ограничения поставок инкубационных яиц кур из Нидерландов. Кроме того, рост цен на мясо птицы и яйца объясняют подорожанием кормов и снижением производства из-за вспышек птичьего гриппа. С начала 2021 года курятина выросла в цене на 8,8%, яйца подорожали на 3,1%. По прогнозам Центробанка, неконтролируемый рост цен на продукты в России сохранится до 2022 года. В связи с этим правительство РФ усилило контроль за ценами на основные товары и услуги.