Обеспечение продовольственной безопасности России требует государственной гарантии рентабельного сбыта для отечественных пищевых предприятий, заявляет Союз предприятий пищевой промышленности Санкт-Петербурга. Пищевики требуют учитывать это положение при принятии стратегии развития пищевой промышленности и подготовке местных программ развития агропромышленного комплекса.
Принятая доктрина продовольственной безопасности России обнадежила руководителей пищепрома и АПК в целом. Особенно вдохновляет их намерение государства взять под контроль продовольственную проблематику.
«На протяжении последних двух десятилетий действовала, по сути, противоположная концепция, – говорит вице-президент, исполнительный директор Союза предприятий пищевой промышленности Санкт-Петербурга Игорь Подлипенцев. – Считалось, что предприятия, созданные в соответствии с законодательством с целью извлечения прибыли, в процессе ожесточенной конкурентной борьбы решат задачу наполненности торговых полок продуктами питания. Задача действительно была решена уже давно – путем попадания в серьезнейшую зависимость от импорта. Пока что механизма замещения продовольственного импорта нет. Предлагая тому или иному предприятию АПК увеличить производство, местная власть почти всегда встречает понимание, резервные мощности есть почти у всех, и заработать дополнительные доходы предприятие не нужно уговаривать. Но гарантировать безубыточный сбыт будущей продукции при действующем законодательстве органы власти не могут. А сделать это надо обязательно, иначе невозможно наращивать никакое производство». Для Петербурга и Ленобласти эта ситуация усугубляется доминированием торговых сетей, повлиять на торгово-закупочную политику которых пока не удается.
«К тому же необходимо помнить, что импортное продовольствие либо подпитано дотациями стран экспортеров, либо поступает к нам из стран с несопоставимыми природно-климатическими условиями. Например, себестоимость масла из Новой Зеландии и говядины из Латинской Америки всегда будет в разы ниже нашей. Получается, что не только гарантии сбыта на дополнительно произведенное продовольствие никто не может дать, но и точно известно, что дополнительное продовольствие будет конкурировать на потребительском рынке с заведомо более дешевыми продуктами из ближнего и дальнего зарубежья», – резюмирует Игорь Подлипенцев.
